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販売価格:¥1,728（税込）
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販売価格:¥3,240（税込）
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[#fj00731(067-6230-47-30)900]
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大粒で濃厚な甘味が特徴の能登栗を贅沢に100％使用。香ばしさと優しい甘さが特徴。スタウトをベースにまろやかでコクのある味わい。
捨てられていた栗に新しい命を
能登地域では毎年約100トンの能登栗が収穫されますが、2割近くは規格外（小ぶり等のため）で市場に出回らず、農家の収益になっていません。私たちはその栗をペーストに加工し、クラフトビールの原料に活用しています。「もったいない栗」を「地域の誇り」に変える――これこそが金沢クラフトの挑戦です。
【販売元】
「金沢クラフト」
『能登の現状を伝えたい、復興を応援したい、農家さんの努力を広げたい」。
その想いを1本のビールに込め、全国、そして世界へ届けていきます。
【製造元】
「金澤ブルワリー」
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※箱無しの商品となりますので、熨斗や包装はいたしかねます。
※単品で発送する際は、別箱にお入れしてお届けいたしますので、予めご容赦ください。
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販売価格:¥990(税込)
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販売価格:¥990（税込）
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[#fd00111(056-6361-011)1250]
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郷土への想いを込めて。能登の美しい花「のとキリシマツツジ」を加賀麩に映したお吸いもの。
当商品の売上の５％は日本赤十字社を通じて寄付いたします。
被災された皆さまへ心よりお見舞いを申し上げますとともに、被災地の一日も早い復興をお祈り申し上げます。
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販売価格:¥1,350(税込)
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販売価格:¥1,350（税込）
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[#fd00112(056-6361-011)2500]
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郷土への想いを込めて。能登の美しい花「のとキリシマツツジ」を加賀麩に映したお吸いもの。
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販売価格:¥2,700(税込)
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販売価格:¥2,700（税込）
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[#fd00113(056-6361-011)4150]
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郷土への想いを込めて。能登の美しい花「のとキリシマツツジ」を加賀麩に映したお吸いもの。
当商品の売上の５％は日本赤十字社を通じて寄付いたします。
被災された皆さまへ心よりお見舞いを申し上げますとともに、被災地の一日も早い復興をお祈り申し上げます。
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販売価格:¥4,482(税込)
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販売価格:¥4,482（税込）
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販売価格:¥324（税込）
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[Qfg60040(001-6110-096)1000]
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有機大豆の炒り豆に濃厚なキャラメルペーストとキャラメルパウダーをまとわせ、さらに能登塩を加えることで深みのある味わいに仕上げました。炒り豆の香ばしさとキャラメルの甘みに思わず虜になる一品です。萬久自慢『豆箱』の絵柄は、「うさぎ」・「猫」・「犬」・「パンダ」・「招き猫」の5種類からお選びいただけます。
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販売価格:¥1,080(税込)
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うさぎ
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犬
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パンダ
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販売価格:¥1,080（税込）
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招き猫
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販売価格:¥1,080（税込）
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[#25Au027(001-6110-096)2200]
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丁寧に煮て作られた、重量感ある甘納豆。
萬久でも人気の能登大納言と能登の黒豆甘納豆、有機大豆の甘納豆に加え、彩も鮮やかなうぐいす豆をプラスした限定セットです。ぜひ、見て美しさを、食べて美味しさをお楽しみください。
［能登大納言甘納豆］
ほどよい甘さがちょうど良い。奥能登の大地で育まれた能登大納言小豆を柔らかな甘納豆にしました。粒の大きさと宝石のような鮮やかな赤色が特徴です。
［うぐいす豆甘納豆］
ひときわ鮮やかな緑色に、思わず目を奪われる一品。口に入れれば、青えんどう豆特有の味わいと解けるような柔らかい口当たりをお楽しみいただけます。
［有機大豆甘納豆］
貴重な国産有機大豆を甘納豆にしました。豆本来の奥深い味わいに、大地のめぐみを感じます。やさしい甘さに、気が付けばもう一粒、また一粒と手が止まらなくなります。
［能登の黒豆甘納豆］
石川県能登の珠洲市で作られる黒豆。能登の大地に育まれた黒豆を丁寧に甘く煮てお作りした甘納豆は、惚れ惚れするほど艶やかでほくほくとした食感が自慢の一品です。
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販売価格:¥2,376(税込)
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[#fg60027(001-6110-096)2750]
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ふんわり生地ともっちりとしたわらび餅の食感も愉しい創作バウムクーヘン"わらび餅のバウム"。上品な抹茶の香りが口に広がる「わらび餅のバウム 能登大納言×抹茶」と爽やかな口当たりの「わらび餅のバウム 黒豆」を各5個ずつ詰合せました。
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販売価格:¥2,970(税込)
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[#fg60028(001-6110-096)4100]
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ふんわり生地ともっちりとしたわらび餅の食感も愉しい創作バウムクーヘン"わらび餅のバウム"。上品な抹茶の香りが口に広がる「わらび餅のバウム 能登大納言×抹茶」5個と爽やかな口当たりの「わらび餅のバウム 黒豆」10個を詰合せました。
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販売価格:¥4,428(税込)
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販売価格:¥1,620（税込）
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販売価格:¥2,268（税込）
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[#25Au015(071-6122-042)1110]
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能登の大地に育まれた逸品「能登栗」と「能登大納言小豆」を糖蜜に浸して、厳選した寒天と砂糖で包み込みました。表面は時間をかけて乾燥させ、ひとつひとつ職人が仕上げるタイミングを見極めることで、お口に入れた瞬間のシャリッとした食感と、内側に閉じ込めた能登栗と能登大納言小豆のしっとりとした食感が絶妙な味わいを生みだしています。贅沢な素材をそのまま生かして丹念に仕上げた琥珀糖をお楽しみいただけます。
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[#25Au016(071-6122-042)2220]
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能登の大地に育まれた逸品「能登栗」と「能登大納言小豆」を糖蜜に浸して、厳選した寒天と砂糖で包み込みました。表面は時間をかけて乾燥させ、ひとつひとつ職人が仕上げるタイミングを見極めることで、お口に入れた瞬間のシャリッとした食感と、内側に閉じ込めた能登栗と能登大納言小豆のしっとりとした食感が絶妙な味わいを生みだしています。贅沢な素材をそのまま生かして丹念に仕上げた琥珀糖をお楽しみいただけます。
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販売価格:¥2,398(税込)
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販売価格:¥1,200（税込）
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[#fg00134(071-6122-42-3)1320]
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わらび独特の粘りと、まろやかな舌触りが特徴のお菓子です。沖縄産の黒糖に和三盆糖と金沢産の醤油を隠し味に加えた森八茶寮オリジナルの黒蜜と幻の大豆といわれる能登大浜産大豆を香ばしく炒り上げた風味豊かなきな粉でお召し上がり下さい。
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販売価格:¥1,426(税込)
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[#fg00135(071-6122-42-3)2550]
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わらび独特の粘りと、まろやかな舌触りが特徴のお菓子です。沖縄産の黒糖に和三盆糖と金沢産の醤油を隠し味に加えた森八茶寮オリジナルの黒蜜と幻の大豆といわれる能登大浜産大豆を香ばしく炒り上げた風味豊かなきな粉でお召し上がり下さい。
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販売価格:¥2,754(税込)
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[#fg00136(071-6122-42-3)3800]
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わらび独特の粘りと、まろやかな舌触りが特徴のお菓子です。沖縄産の黒糖に和三盆糖と金沢産の醤油を隠し味に加えた森八茶寮オリジナルの黒蜜と幻の大豆といわれる能登大浜産大豆を香ばしく炒り上げた風味豊かなきな粉でお召し上がり下さい。
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販売価格:¥1,404（税込）
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販売価格:¥2,322（税込）
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販売価格:¥3,672（税込）
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販売価格:¥4,644（税込）
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販売価格:¥4,320（税込）
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販売価格:¥3,024（税込）
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販売価格:¥4,752（税込）
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販売価格:¥3,240（税込）
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販売価格:¥2,636（税込）
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販売価格:¥1,620（税込）
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販売価格:¥1,016（税込）
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![《能登関連》「御菓子処 美福｣ どら焼詰合せ[エムにゃん×能登大納言] 10個入【おまとめ便】](/Contents/ProductImages/0/fg00636_M.jpg)
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[#fg00636(071-6110-401-40)2900]
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百万石百貨店オンラインショップを運営している「金沢エムザ」のマスコットキャラクター「エムにゃん」を焼き印を押した限定どら焼き。国内産小麦粉と新鮮な玉子をたっぷり使って焼き上げた皮に、厳選素材で仕上げたこだわりのつぶ餡は、十勝小豆と能登大納言の2種類をご用意しました。
エムにゃんとは？
金沢エムザの新マスコットキャラクターとして2023年公募をし、1,065点ものたくさんの応募の中から決定しました。
「元気で明るい性格で、だれとでも仲良くなることが得意。よくネコと間違えられるけどほんとうは妖精！お友だちをたくさんつくりたいので、よくエムザに遊びにくるよ！みんな仲良くしてね♪」
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販売価格:¥3,132(税込)
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販売価格:¥3,132（税込）
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![《能登関連》「御菓子処 美福｣ どら焼詰合せ[エムにゃん×能登大納言] 8個入【おまとめ便】](/Contents/ProductImages/0/fg00635_M.jpg)
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[#fg00635(071-6110-401-40)2360]
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百万石百貨店オンラインショップを運営している「金沢エムザ」のマスコットキャラクター「エムにゃん」を焼き印を押した限定どら焼き。国内産小麦粉と新鮮な玉子をたっぷり使って焼き上げた皮に、厳選素材で仕上げたこだわりのつぶ餡は、十勝小豆と能登大納言の2種類をご用意しました。
エムにゃんとは？
金沢エムザの新マスコットキャラクターとして2023年公募をし、1,065点ものたくさんの応募の中から決定しました。
「元気で明るい性格で、だれとでも仲良くなることが得意。よくネコと間違えられるけどほんとうは妖精！お友だちをたくさんつくりたいので、よくエムザに遊びにくるよ！みんな仲良くしてね♪」
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販売価格:¥2,549(税込)
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販売価格:¥2,549（税込）
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[#fg00451(071-6110-611-61)3000]
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能登産原木しいたけを練り込んだかきもちと、石川県産もち米とコシヒカリを混ぜ合わせたかきもちを詰合せました。小松の米農家が作る昔ながらのご当地かきもちをぜひご自宅でお楽しみください。
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販売価格:¥3,240(税込)
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販売価格:¥3,240（税込）
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[#fh60051(001-6110-096)600]
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にゃんこのバウムの主人公「トラ」の続編。今回は故郷のわじまの朝市をおとずれますが、偲ばれるのは子猫のころの切ない思い出。そんなトラのしょっぱい思い出のようなにゃんこのサブレです。能登塩を使用したシンプルな生地にほんのりビターなチョコレート生地を流して焼き上げた香ばしいバターサブレです。
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販売価格:¥648(税込)
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販売価格:¥648（税込）
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にゃんこのバウムの主人公「トラ」の続編。今回は故郷のわじまの朝市をおとずれますが、偲ばれるのは子猫のころの切ない思い出。そんなトラのしょっぱい思い出のようなにゃんこのサブレです。能登塩を使用したシンプルな生地にほんのりビターなチョコレート生地を流して焼き上げた香ばしいバターサブレです。
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販売価格:¥1,188(税込)
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販売価格:¥1,188（税込）
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[#fg60202(001-6110-090)1550]
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ほろ苦い珈琲と「かのこ豆」の甘みが織りなす、芳醇な味わいの“白い”羊羹。白文鳥をかたどったかわいいパッケージに、一つ一つ包まれています。能登大納言小豆を蜜漬けした「かのこ豆」は小豆が苦手な方でも食べやすい、やさしい甘さとほろり食感。
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販売価格:¥1,674(税込)
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販売価格:¥1,674（税込）
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販売価格:¥540（税込）
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[fh01062(053-6100g2066)5000HOR]
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能登地方の銘品志賀町の干し柿、ころ柿に極上のバターをサンドしました。石川県では、和食料理人を中心にころ柿とバターの組み合わせが「至福」として、知る人ぞ知る季節の逸品として語り継がれていました。本商品は、その見事な組み合わせを商品化することに成功したものです。
※注意
冷凍での販売商品となります。ご自身で自然解凍させてお召し上がりください。
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販売価格:¥5,400(税込)
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販売価格:¥5,400（税込）
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[fh01064(053-6100g2068)3606HOR]
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能登の銘品「能登志賀ころ柿」を加工を行い、年間を通じて販売を可能にした商品が、この「能登柿之助」です。能登柿之助は、秋口頃に収穫された能登地方の固有の柿「最勝柿」を独自の製法により干しあげた干し柿です。ひとつひとつ手作業にて、加工が施され、能登に吹く寒風で丁寧に乾燥されます。飴のように柔らかい食感と、特有の歯ざわり、そして非常に強い甘みが特徴のこの能登柿之助を是非一度ご賞味ください。
※注意
冷凍での販売商品となります。ご自身で自然解凍させてお召し上がりください。
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販売価格:¥3,895(税込)
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販売価格:¥3,895（税込）
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[fh01065(053-6100g2069)5629HOR]
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能登の銘品「能登志賀ころ柿」を加工を行い、年間を通じて販売を可能にした商品が、この「能登柿之助」です。能登柿之助は、秋口頃に収穫された能登地方の固有の柿「最勝柿」を独自の製法により干しあげた干し柿です。ひとつひとつ手作業にて、加工が施され、能登に吹く寒風で丁寧に乾燥されます。飴のように柔らかい食感と、特有の歯ざわり、そして非常に強い甘みが特徴のこの能登柿之助を是非一度ご賞味ください。
※注意
冷凍での販売商品となります。ご自身で自然解凍させてお召し上がりください。
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販売価格:¥6,080(税込)
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販売価格:¥6,080（税込）
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[fg01875(073-6130-211-21)4318]
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契約農家から送られた栗の女王、美玖里を使った力強い和栗の味わい。 鮮度抜群の和栗と厳選和栗渋皮煮をご堪能ください。
こちらの商品は日本の四季を感じる川の流れを表現し上の渋皮煮も厳選された大きめを使用しました。和栗をねりこんた葛ねりと厳選した和栗ペーストの新しい形のモンブラン。
【遠見周作（とおみ しゅうさく）とは】
「遠見周作」シリーズの外装に使われている和紙は、和紙職人「遠見周作」が能登の地ではじめました。自然を取り入れた手漉き和紙には杉皮をはじめ、ありとあらゆるものを紙に漉きました。山野草、野花、海藻、貝、稲わら、田んぼの土...など
既存の手漉き和紙にとらわれず自由気ままに能登の自然な表情を映し出し、見るものの心を揺さぶります。能登の自然をまとった和栗白露の栗菓子をお楽しみください。
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販売価格:¥4,664(税込)
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販売価格:¥4,664（税込）
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[fg01876(073-6130-211-21)7019]
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生地に厳選した和栗を練り込み中に大きな和栗が入った贅沢な焼菓子。同県産の米粉を使い、職人の手でひとつひとつ丁寧に焼き上げました。余計なものを入れず和栗を最大限に味わえる、素朴でありながら、いつまでも飽きのこない懐かしい味わいをご賞味ください。
【遠見周作（とおみ しゅうさく）とは】
「遠見周作」シリーズの外装に使われている和紙は、和紙職人「遠見周作」が能登の地ではじめました。自然を取り入れた手漉き和紙には杉皮をはじめ、ありとあらゆるものを紙に漉きました。山野草、野花、海藻、貝、稲わら、田んぼの土...など
既存の手漉き和紙にとらわれず自由気ままに能登の自然な表情を映し出し、見るものの心を揺さぶります。能登の自然をまとった和栗白露の栗菓子をお楽しみください。
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販売価格:¥7,581(税込)
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販売価格:¥7,581（税込）
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[25BC-0801(057-6100-262)4537HOR]
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国内外で数々の受賞歴を持つ「マルガージェラート」。歴代の受賞商品の中から人気のフレーバーを集めたギフトをご用意しました。口に入れた瞬間に広がる美味しさと鼻から抜ける香りが上品です。“五感で感じるジェラート”をご堪能ください。
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販売価格:¥4,900(税込)
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販売価格:¥4,900（税込）
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[#fj00479(067-6210-011-25)2000]
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こちらの商品は、令和6年能登半島地震で被災した能登の酒蔵の復興に向けて、1本あたり100円の義援金を石川県酒造組合連合会の専用口座に寄託します。
加賀百万石の城下町・金沢は、日本の金箔の99%以上の生産量を誇ります。「福正宗 かがやき金沢」は、伝統と風土に培われた純金箔が光輝く、華やかな香りと気品ある柔らかな味わいの純米吟醸酒。横にして車両が走行しているようにディスプレイする事も可能です。素材の香味を生かした和食全般、甘海老の刺身、生牡蠣、ハーブを使った魚料理、カプレーゼ、フレッシュチーズなどの料理と相性がいいです。
【醸造元】
福光屋は1625（寛永2）年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。
1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。現在では長年培ってきた米醗酵技術を生かし、化粧品や食品開発にも取り組み、日本文化としての日本酒を国内外に発信するために直営店や輸出も展開しています。
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販売価格:¥2,200(税込)
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販売価格:¥2,200（税込）
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[#fj00480(067-6210-011-25)3000]
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こちらの商品は、令和6年能登半島地震で被災した能登の酒蔵の復興に向けて、1本あたり200円の義援金を石川県酒造組合連合会の専用口座に寄託します。
契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」の中でも、特に手をかけた米のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込みました。華やかな香りと豊かにふくらむ旨味をお楽しみいただけます。ラベル、化粧箱に描かれた「ひゃくまんさん」は石川県の郷土玩具”加賀八幡起上り”をモチーフに石川の多彩な文化や百万石の豪華絢爛さをイメージして作られた石川県観光PRマスコットキャラクターです。淡白なキスの天ぷら、魚の煮付け、焼き鳥（塩・タレ）などと料理の相性がいいです。
【醸造元】
福光屋は1625（寛永2）年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。
1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。現在では長年培ってきた米醗酵技術を生かし、化粧品や食品開発にも取り組み、日本文化としての日本酒を国内外に発信するために直営店や輸出も展開しています。
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販売価格:¥3,300(税込)
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[#fj01102(067-6210-044-28)1350]
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石川生まれの酒米「石川門」を使用し、どっしりとコクのある旨みたっぷりの純米酒に仕上げました。
【醸造元】珠洲市 宗玄酒造
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※箱無しの商品となりますので、熨斗や包装はいたしかねます。
※単品で発送する際は、別箱にお入れしてお届けいたしますので、予めご容赦ください。
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販売価格:¥1,485(税込)
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[fj01002(067-6210-044-28)4200]
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能登の米、能登の水、能登流の技で醸す『能登の恵みの酒』を目指し、契約栽培した石川県酒造好適米「石川門」を使用しています。穏やかで上品な香り、軽やかなのど越しとしっかりとした米の味わいをお楽しみいただけます。
【醸造元】能登町 数馬酒造
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販売価格:¥4,620(税込)
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販売価格:¥4,620（税込）
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[#fj00429(067-6240-048-33)1650]
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イチゴやラズベリーのような赤い果実の香り。果実風味が豊かで軽やかな味わいは赤ワインが不慣れな方にも飲みやすい。醤油との相性が良いので家庭料理と合わせるとピッタリ。
オススメ料理：鶏の唐揚げ甘酢あんかけ・キノコのバター炒め・肉と野菜のオイスター
※画像はイメージのため、実際にお届けするワインとヴィンテージが異なります。
【醸造元】
2006年に石川県で初めてとなるワイン専用ブドウから造る本格ワイン造りをスタートしました。穴水町の小高い丘陵地（約25ｈ）に牡蠣の殻を投入した、ミネラル豊かな土壌で育てられるブドウが原料です。この能登産ブドウから能登の風土が薫る親しみやすいエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
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販売価格:¥1,815(税込)
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販売価格:¥1,815（税込）
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[#fj00430(067-6240-048-33)2500]
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グレープフルーツのような柑橘系のほか洋ナシや青リンゴのような爽やかな香りがあります。活き活きとした酸味が全体を引き締めていて、スマートなボディ。爽やかでキレの良い辛口の味わいです。
オススメ料理：白身魚のカルパッチョ・シーフードのパスタやサラダ
※画像はイメージのため、実際にお届けするワインとヴィンテージが異なります。
【醸造元】
2006年に石川県で初めてとなるワイン専用ブドウから造る本格ワイン造りをスタートしました。穴水町の小高い丘陵地（約25ｈ）に牡蠣の殻を投入した、ミネラル豊かな土壌で育てられるブドウが原料です。この能登産ブドウから能登の風土が薫る親しみやすいエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
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販売価格:¥2,750(税込)
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販売価格:¥2,750（税込）
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[#fj00428(067-6240-048-33)1200]
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赤ワイン用葡萄である「サンジョベーゼ種」と「メルロー種」を白ワインとほぼ同じ方法で造ったワインです。
どんな食事にも合わせやすく、そして一風変わった、白に限りなく近いロゼタイプということもあって、通もうなるマニアックなワインです。た、白に限りなく近いロゼタイプということもあって、通もうなるマニアックなワインです。
※画像はイメージのため、実際にお届けするワインとヴィンテージが異なります。
【醸造元】
2006年に石川県で初めてとなるワイン専用ブドウから造る本格ワイン造りをスタートしました。穴水町の小高い丘陵地（約25ｈ）に牡蠣の殻を投入した、ミネラル豊かな土壌で育てられるブドウが原料です。この能登産ブドウから能登の風土が薫る親しみやすいエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
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販売価格:¥1,320(税込)
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販売価格:¥1,320（税込）
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[#fj00426(067-6240-048-33)1650]
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淡いサーモンピンクの色合いや、イチゴキャンディーのような甘い香りが誘惑的なワインです。口中に広がる甘酸っぱい味わいが何ともチャーミングな印象ですが、スッキリとした酸味が後味をひきしめてくれるので、食中酒としても本領を発揮します。
オススメ料理は、サーモンマリネのサラダのほか、エビチリなどスパイシーな中華料理にもピッタリです。
※画像はイメージのため、実際にお届けするワインとヴィンテージが異なります。
【醸造元】
2006年に石川県で初めてとなるワイン専用ブドウから造る本格ワイン造りをスタートしました。穴水町の小高い丘陵地（約25ｈ）に牡蠣の殻を投入した、ミネラル豊かな土壌で育てられるブドウが原料です。この能登産ブドウから能登の風土が薫る親しみやすいエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
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販売価格:¥1,815(税込)
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[#fj00425(067-6240-048-33)1650]
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マスカットやライチ、白桃を思わせる甘い果実の香りがとても豊かです。ブドウそのままのフルーティーな味わいがこのワインの最大の特徴で、肩ひじ張らずにカジュアルに愉しめる1本です。
オススメ料理は、ピザなどチーズを使った料理や、サンドウィッチなど軽食に合わせやすいです。
※画像はイメージのため、実際にお届けするワインとヴィンテージが異なります。
【醸造元】
2006年に石川県で初めてとなるワイン専用ブドウから造る本格ワイン造りをスタートしました。穴水町の小高い丘陵地（約25ｈ）に牡蠣の殻を投入した、ミネラル豊かな土壌で育てられるブドウが原料です。この能登産ブドウから能登の風土が薫る親しみやすいエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
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販売価格:¥1,815(税込)
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[#fj00424(067-6240-048-33)3200]
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ヤマソーヴィニヨンをフレンチ・オーク樽で約6ヶ月間貯蔵・熟成させました。カシスのような黒い果実、バニラのような甘く香ばしいスパイシーな香りがあります。完熟果実の風味、まろやかな酸味、余韻にかけてじんわりと旨みが口中に広がる上質な味わいです。
オススメ料理は、焼き鳥（レバー、ハツ）、スモークチーズ、デミグラスハンバーグなどです。
※画像はイメージのため、実際にお届けするワインとヴィンテージが異なります。
【醸造元】
2006年に石川県で初めてとなるワイン専用ブドウから造る本格ワイン造りをスタートしました。穴水町の小高い丘陵地（約25ｈ）に牡蠣の殻を投入した、ミネラル豊かな土壌で育てられるブドウが原料です。この能登産ブドウから能登の風土が薫る親しみやすいエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
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販売価格:¥3,520(税込)
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