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      • 〖能登関連〗「和栗白露」銀鼠　遠見周作【冷凍】

        • 〖能登関連〗「和栗白露」銀鼠　遠見周作【冷凍】

          [fg01871(073-6130-211-21)6450]
        • 能登熟成焼栗を贅沢に使い、余計なものを省いて作った焼栗ジェラートと国産和栗をふんだんに使った贅沢な和栗ジェラートをセットにしました。

          〈茶鼠〉焼栗ジェラート
          熟して自然と落ちたものだけの栗を収穫し、マイナス1℃で低温貯蔵することで収穫直後の2倍以上に甘みが増した栗になります。さらに圧力式回転釜で加熱し、栗自身の水分だけで焼き上げるため旨味を逃がさず、ほくほくな焼栗に。能登の栗農家、松尾栗園が長い年月をかけ導き出した熟成焼栗を使用。香ばしくやさしい味わいの熟成感をお愉しみ下さい。能登熟成焼栗を贅沢に使い、余計なものを省いて作った焼栗アイス。
          〈絹鼠〉和栗ジェラート
          国産和栗をふんだんに使った和栗アイス。余計なものを省き栗感を強めた味わいになっています。

          【遠見周作（とおみ しゅうさく）とは】
          「遠見周作」シリーズの外装に使われている和紙は、和紙職人「遠見周作」が能登の地ではじめました。自然を取り入れた手漉き和紙には杉皮をはじめ、ありとあらゆるものを紙に漉きました。山野草、野花、海藻、貝、稲わら、田んぼの土...など
          既存の手漉き和紙にとらわれず自由気ままに能登の自然な表情を映し出し、見るものの心を揺さぶります。能登の自然をまとった和栗白露の栗菓子をお楽しみください。
        • 販売価格:¥6,966(税込)

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      販売価格:¥6,966（税込）

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