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[#fm60005(48)]
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能登産の塩や能登大納言、加賀棒茶など地元の材料を使用して作られた和菓子セット。
金沢エムザのお土産処「黒門小路※」にて実際に販売している売れ筋を詰合せました。
頂いた方が思わず笑顔になるような、石川のお土産をご堪能ください。
※〈金沢の台所〉と呼ばれる『近江町市場』の向かいに位置する金沢エムザ1階の「黒門小路」。城下町金沢の趣のある街並みを再現した、食と工芸のお土産処です。
①「清香室町」2023年度グッドデザイン賞を受賞＜金澤文鳥＞
②「菓匠 まつ井」柔らかく煮込んだ栗を、蒸し羊羹に入れました＜栗ひとつ＞
③「雅風堂」濃厚な生クリームと、香り高い棒茶の風味がマッチ＜加賀茶ぷりん＞
④「落雁諸江屋」”能登産天然塩”使用。半月型で食べやすい＜塩どら焼＞
⑤「まめや金澤萬久」適度な食感と歯触りの良さ。”能登大納言”使用＜わらび餅バウム＞
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販売価格:¥2,465(税込)
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[26AC-0507(004-6110-005)4951]
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販売価格:¥5,348(税込)
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[26AC-0803(057-6620-401)4500OR]
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北陸で水揚げされた魚（甘えび、ぶり（ふくらぎ）、いか）を白醤油ベースのたれに漬け込み、海鮮づけ丼の具に仕上げました。
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販売価格:¥4,860(税込)
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[26AC-0806(057-6000-022)6156]
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能登の職人が丁寧に手削りしたおぼろ昆布は柔らかい酢の香りと真昆布の芳醇なうま味をお楽しみ頂けます。削りたての味をお届けいたします。
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販売価格:¥6,649(税込)
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[26AC-1002(057-6700-423)3240]
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生豆を水洗いしコーヒーに付着した極微小な汚れも取り除いているので、口あたりがとても軽やかなコーヒーバッグです。16gと粉量たっぷりなのでコーヒーカップに２杯とれます。
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[26AC-1703(057-6700-214)7805]
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まるや本店は名古屋を中心に8店舗を展開するうなぎ専門店。国産鰻を香ばしく焼き上げ、秘伝のたれで仕上げました。カットしてお好みの量をうな丼で、そのままを贅沢に、お好みでお楽しみいただけます。
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[26AC-1704(057-6620-401)4500OR]
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日本海で水揚げした選りすぐりの魚を、能登の伝統調味料「いかいしる」で味付けし干物にしました。
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販売価格:¥4,860(税込)
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[26AC-1801(057-6800-247)5400]
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新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。 最後に酢で〆て完成。永く愛されてきた、樽に詰まった「本物の味」をお楽しみください。
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販売価格:¥5,832(税込)
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[26AC-1905(057-6700-219)4900]
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肉パテには叙々苑基準で厳選した和牛を使用。素材と製法にこだわった、お手軽で贅沢な焼肉ライスバーガー。電子レンジでお手軽に「叙々苑の味」をお楽しみいただけます。
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販売価格:¥5,292(税込)
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[26AC-2105(055-6130-601)6500]
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〈りんご〉青森県で栽培された、サンふじ・王林・シナノゴールド・ジョナゴールド・シナノスイートの5種をブレンドしました。すっきりとした甘みと香りが広がります。
〈みかん〉愛媛県で栽培された温州みかんを使用しました。甘みと酸味のバランスの良いみかんジュースとなっております。
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販売価格:¥7,020(税込)
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[26AC-2303(055-6713-052)5000]
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職人がひと手間かけて焼きあげた料亭の焼物を急速冷凍し、杉板にのせて個包装しました。電子レンジで温めて、香ばしい杉の香りと共に4つの味をお楽しみください。
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[26AC-2304(055-6717-361)5185OR]
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合鴨肉の胸肉の皮を焼き、甘めの醤油だれで真空調理。軟らかく、切口も綺麗なロゼ色です。
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[26AC-2402(057-6992-300)6300OR]
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もちもちとした食感が特徴の「能登豚」肉を銭屋オリジナルのブレンド味噌に漬けました。
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[26AC-2710(057-6600-258)5000]
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[26AC-2801(057-6600-242)4866]
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販売価格:¥3,300（税込）
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[26AC-5002(613-5620-017)5000]
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販売価格:¥5,500(税込)
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販売価格:¥5,500（税込）
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